Tarım ve Orman Bakanlığı yine ortalığı karıştırdı. Gıda ürünlerinde taklit ve tağşiş yapan firmaların listesi güncellendi ve listeye tam 34 yeni ürün eklendi. Ama asıl bomba şu: Bu 34 ürünün 9’unda tek tırnaklı hayvan eti çıktı. Yani at, eşek, katır eti… Sofraya gelen ette ne olduğu belli değil yani.
Listeye eklenen ürünlerin 5’i Mersin’de, 4’ü ise Adana’da faaliyet gösteren işletmelere ait. İşin daha da kötüsü, listeye bir tantunici de girdi. Evet yanlış okumadınız. Tantuni ustasının et tantuni ürününde tek tırnaklı eti kullanıldığı tespit edildi. İnanır mısınız, meşhur tantuninin içinden eşek eti çıktı…
Mersin ve Adana’da tantuni büyük bir kültür aslında. İnsanlar yıllardır tantuni yiyor, lezzetine güveniyor. Ama bu işletmenin et tantuni ürününde tek tırnaklı et bulunması herkesi şoke etti. Bakanlık ekipleri yaptığı incelemede, işletmenin kullandığı etin tek tırnaklı hayvana ait olduğunu belirledi. Yani vatandaş tantuni yerken aslında ne yediğini bilmiyordu…
Sadece tantuni de değil. Listede başka ilginç detaylar da var. Bir firma yoğurt ibaresiyle ürün satıyor ama o üründe jelatin bulundu. Yoğurtta jelatin… Düşünsenize, yoğurt alıyorsunuz ama içinde jelatin var. Etikette yoğurt yazıyor, içerikte bambaşka şeyler…
Adana’nın Yüreğir ilçesinde faaliyet gösteren bir firma ise “ısıl işlem görmüş dana sucuk” olarak satışa sunduğu üründe mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanmış. Dana sucuk dedikleri ürünün içinde tavuk eti var. Ankara’nın Yenimahalle ilçesindeki bir firmanın piliç köfte ürününde de aynı dur
mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi. Yani piliç köfte deyip geçmeyin, içinde ne olduğu belli değil. Bakanlık ekipleri bu firmaları tek tek ifşa etti. Listeye bakınca görüyorsunuz ki işin ciddiyeti büyük.
Neyse, gelelim asıl meseleye. Bu listedeki 34 ürünün dokuzunda tek tırnaklı hayvan eti bulunması, sokakta büyük yankı uyandırdı. Vatandaşlar “Biz ne yiyoruz?” diye sormaya başladı. Hele o tantunici var ya, işte onun et tantuni ürününde tek tırnaklı eti çıkması, Adana ve Mersin’de konuşulmayan yer bırakmadı. Düşünsenize, yıllardır aynı yere gidip tantuni yiyorsunuz, ama o et aslında tek tırnaklı bir hayvandan geliyor…
Bakanlığın yaptığı denetimler sonucu ortaya çıkan bu tablo, gıda güvenliği konusunda ne kadar büyük bir tehlikeyle karşı karşıya olduğumuzu bir kez daha gösterdi. Listeye eklenen ürünlerin beşi Mersin’de, dördü ise Adana’da faaliyet gösteren işletmelere ait. Yani sorunun büyük kısmı Çukurova bölgesinde. Bunu söylerken kimseyi suçlamıyoruz, ama rakamlar ortada.
Bir firmanın yoğurt ibaresiyle sattığı üründe jelatin bulunması da ayrı bir skandal. Yoğurt yiyorum diye kendinizi avutuyorsunuz, ama içinde jelatin var. İnsanın aklına “Başka ne var?” sorusu geliyor. Adana’nın Yüreğir ilçesindeki firmanın “ısıl işlem görmüş dana sucuk” diye sattığı şeyde mekanik ayrıştırılmış kanatlı eti çıktı. Yani dana sucuk etiketi, tavuk eti… Ankara’nın Yenimahalle ilçesindeki bir firmanın piliç köftesindede mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi. Piliç köfte zaten kanatlı olması lazım, ama mekanik ayrılmış et demek, kemiklerinden sıyırılmış, düşük kaliteli et demek. Yani yine bir oyun var ortada.
İşin kötüsü, bu firmaların isimleri açıklandı. Bakanlık, taklit ve tağşiş yapan firmaları isim isim ifşa etti. Bu cesur adım, vatandaşın sağlığını korumak adına atılmış önemli bir adım. Peki bundan sonra ne olacak? Bu firmalara ceza yağacak mı, yoksa bir süre sonra isimler değişip aynı ürünler raflara mı dönecek? İşte tüm gözler şimdi mahkemelerde ve denetimlerde… Gelişmeleri takip ediyoruz arkadaşlar.
Kaynak: Orijinal Haber
