Çubuk’ta Üreticiden Tüketiciye Yöresel Ürün Buluşması

Ankara’nın Çubuk ilçesinde hizmet veren Çubuk Et ve Yöresel Ürünler Pazarı, haftanın her günü açık olup et, süt ürünleri, meyve, sebze, turşuluk ürünler, kış hazırlıkları için sebzeler, yaban meyveleri ve yöresel lezzetlerin satıldığı bir pazar olarak faaliyet gösteriyor. Ürünlerin büyük kısmı, üreticilerin kendi bahçelerinde yetiştirdiği ve “bahçeden tezgaha geliyor” ilkesine dayanan taze toplama ile tüketiciye sunuluyor; pazar toptan ve perakende alışveriş imkânı sağlıyor.

Pazardaki üreticilerden Berat Can Burak, bahçelerinden taze topladığı ürünleri pazara getirerek şehir dışından da yoğun talep olduğunu belirtti ve pazarın kurulmasında emeği bulunan Belediye Başkanı Baki Demirbaş’a teşekkür etti. Halil Özcan, ürünlerinin de bahçesinden yetiştirildiğini vurgulayarak hafta sonlarında yoğunluğun arttığını söyledi. Kavun satıcısı ve Esenboğa’dan gelen bir üretici, kendi yetiştirdikleri ürünleri tüketiciyle buluşturmanın memnuniyetini dile getirerek pazarın oluşturulmasından memnuniyetlerini paylaştı.

Karapürçek’ten gelen bir vatandaş, kışlık turşu hazırlığı için alışveriş yaparken ürünlerin taze ve fiyatların uygun olduğunu ifade etti. Başka bir ziyaretçi ise mevsim ürünlerinin tazeliğine ve aynı yerde bulunmayan yöresel lezzetlerin bir arada sunulmasının pazarın ilgisini artırdığını belirtti.